من مطبخي لذيذ بالصور

هذي طريقه اخذتها من وحده بمنتدى والله يجزاها كل خير جربتها والله رهيبه والطريقه مره سهله حتى ماتشبعين منها ابد واللي بتجربها ماراح تندم ابد

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_vt8pxmdu

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_vt8pxmdu

المقادير :

2ونص كاس طحين فاخر
1 كاس حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة خميرة فورية
ثلث كاس زيت
1 ملعقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة :
1- نضع الحليب في انا ونضيف اليه السكر والملح والخميرة الفورية والبكنج بودر

وتخلط جيدا

ثم نضيف الزيت .. ومن ثم الدقيق
ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ..

ثم نتركها حتى تخمر ..تقريبا نصف ساعة
او حتى يتضاعف حجمها

هذه العجينة صالحة لعمل كل انواع الفطائر والمعجنات

نبدأ بطريقة تحضير الفطائر السهلة :
: نقوم بتكوير العجينة ووضعها في صينيه ومن ثم نضغط عليها حتى يتكون شكل بيضاوي
ثانيا : نأخذ قطعتين ونضعها في آلة الشوي (بالغالب تستخدم للهمبرغر .. شبيهه بآلة التوست ) ..انظري الصورة ..

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_dnp5oro0

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_dnp5oro0

: نتركها حتى تحمر .. مع ملاحظة عدم الضغط عليها بقوه حتى تعطي مجال لانتفاخ العجينة ..

رابعا : نقطعها نصفين ونقوم بتحشيتها اي حشوة تفضلينها .. انا بالصورة حشيتها سلاتونه
وعشان يكون الشكل النهائي واضح صورتها ..

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_w6w51n9b

من مطبخي لذيذ بالصور Get-11-2008-qatarw_com_w6w51n9b

صراحه شكلها حيل لذيذهـ

تسلم يمينكـ عـ النقل

تحيتي

تسلمين ياعمري
كلك زوق